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Cafetière à piston Java 3 tasses
1903-01
Appréciée par les amateurs de café du monde entier, la célèbre cafetière à piston Bodum allie la simplicité de préparation à la pureté du goût.
Cafetière
Récipient permettant de préparer une infusion de café. Il existe plusieurs modèles de cafetières : la cafetière à piston, le percolateur, la cafetière à filtre, la machine à espresso, la napolitaine, la melior, la cona, etc.
Origine : Danemark
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Notre cafetière JAVA, au design rétro emblématique, possède toutes les qualités nécessaires pour produire une infusion riche et délicieuse.
La cafetière à piston JAVA, à la fois simple, élégante et rapide, transforme en quelques minutes des grains de café grossièrement moulus et de l'eau chaude en une boisson revigorante. Sa carafe en plastique préserve la saveur de votre café préféré sans altération ni perturbation.
Écologique dans sa méthode de préparation, la cafetière JAVA offre une simplicité ultime et un goût maximal. C'est l'outil incontournable pour mettre en valeur l'arôme et la saveur de votre café. La carafe est fabriquée en plastique incassable, sans BPA, résistant aux rayures, à la chaleur et aux variations de température. Le piston en acier inoxydable empêche tout échappement de grains de café lors du service, et elle se révèle plus respectueuse de l'environnement que de nombreuses autres méthodes, car elle n'exige ni filtres en papier ni capsules en plastique. De plus, son utilisation et son nettoyage sont aussi simples l'un que l'autre.
Pour préparer un café riche et savoureux, il vous suffit de placer la cafetière JAVA sur une surface plane, de tenir fermement la poignée et d'appuyer sur le piston de la carafe. Pour chaque tasse ou 12 cl d'eau, ajoutez une cuillère généreuse de café en gros grains à l'aide de la cuillère de dosage Bodum. Versez de l'eau chaude dans la carafe (à une température d'environ 92 °C à 96 °C), remplissez jusqu'à 2,5 cm du bord, et mélangez avec une cuillère en bois ou en plastique. Ensuite, placez le piston au-dessus de la cafetière, tournez le couvercle pour fermer le bec verseur et ainsi retenir la chaleur. Laissez infuser pendant quatre minutes, puis abaissez lentement le piston. Tournez le couvercle pour ouvrir le bec verseur et servez votre délicieuse tasse de café. Avant la première utilisation, lavez la cafetière avec de l'eau chaude et du savon, puis assurez-vous de bien la sécher. Tous ses éléments peuvent aller au lave-vaisselle.
Collection : JAVA
Matière structure : Plastique
Matière transparente : Borosilicate
Longueur : 16.7 cm
Largeur : 9 cm
Hauteur : 24.5 cm
Capacité : 100 cl
Cafetière
Récipient permettant de préparer une infusion de café. Il existe plusieurs modèles de cafetières : la cafetière à piston, le percolateur, la cafetière à filtre, la machine à espresso, la napolitaine, la melior, la cona, etc.Infusion
Procédé par lequel on infuse dans un liquide une substance (le café) dont on veut extraire les principes solubles. On désigne aussi par infusion le liquide ainsi obtenu. C'est en France, en 1710, qu'on aurait d'abord eu l'idée d'infuser le café plutôt que de le faire bouillir.Saveur
La saveur est le terme le plus ambigu qui soit. L'acidité est liée à la saveur, tout comme le corps et l'arôme. Certains cafés ont une saveur plus pleine, plus riche que d'autres, alors que certains cafés ont une pointe d'acidité, par exemple, qui tend à dominer tout le reste. On peut aussi parler d'un café ayant une saveur distinctive dont la saveur caractéristique se démarque.Arôme
Sensation que provoquent les gaz qui émanent du café filtré au moment où ils sont inhalés par le nez. À proprement parler, l'arôme est inséparable de l'acidité et de la saveur. Les cafés acides ont une odeur acide, et les cafés riches en saveur le sont également en odeur. Tout de même, certaines notes fines, évanescentes, se révèlent principalement dans le nez d'un café, pour utiliser le langage de certains dégustateurs. Très souvent, on remarque dans certains cafés une note florale subtile, particulièrement au moment où la croûte est brisée dans le rituel traditionnel de dégustation. Les meilleurs cafés de Colombie et de Kona sont particulièrement réputés pour leur arôme floral. L'arôme, purement olfactif, se perçoit par les voies rétro-nasale. La café recense principalement 6 familles aromatiques dominantes : végétale, florale, fruitée, boisée, épicée et grillée.Tasse
Elle varie en fonction des pays et des mode de préparation. (à compléter)Java
Île d'Indonésie. Tasse de café arabica. Toute tasse de café.Nez
Sensation provoquée par les vapeurs émanant du café filtré, telles qu'elles se dégagent lors de l'ingestion. On peut parler d'un nez de caramel, de noix, de malt...
1903-01
Fiche technique
- Accepte
Café moulu
- Disponibilité
Expédié sous 24h
- Origine
Danemark
- Exposition
Boutique Van Hoos & Sons
Attention: n'utilisez pas un café moulu trop fin, vous ne pourriez abaisser le piston -- accidents type "geyser" fréquents ;-) -- Demander une mouture pour cafetière à piston, plus grossière que celle pour cafetière filtre.
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Appréciée par les amateurs de café du monde entier, la célèbre cafetière à piston Bodum allie la simplicité de préparation à la pureté du goût.
